Problemática actual
- Gran parte de la población mundial pasa hambre.
- Escasean las tierras de cultivo disponibles.
- El uso de pesticidas provoca la acidificación de los suelos.
- Elevado consumo de agua dulce en el sector agrícola.
- Producción de alimentos alterada por fenómenos atmosféricos adversos y plagas.
- Emisión de gases de efecto invernadero procedentes del sector alimentario.
Problemática futura
- Crecimiento exponencial de la población mundial.
- Mayor demanda de alimentos.
- Incremento de la superficie de cultivo necesaria.
- Aumento de la demanda de agua dulce.
- Mayor consumo de pesticidas y herbicidas.
- Cambio climático.
¿Cómo alimentarnos sin destruir el planeta?
- Disminuir el desperdicio de alimentos y el consumo de carne.
- Reducir el transporte de alimentos promoviendo la producción local.
- Apostar por la integración de nuevas tecnologías en el sector agrícola.
- Integrar tecnologías de semillas y cultivos con prácticas de gestión apropiadas.
- Involucrar a los consumidores en esta problemática.
- Fomentar la agricultura sostenible en términos socioeconómicos y medioambientales.
