Le 27 février, après avoir effectué des tests fonctionnels préliminaires, les essais de culture commencent. Pendant 1 an, des tests de production seront réalisés avec différentes variétés de laitues, d’herbes aromatiques et de micro-pousses dans les 312m2 de surface de culture installée dans le prototype Farmitank.
Ces essais de culture seront menés par FLORETTE et, en parallèle, une campagne analytique sera menée avec la participation du CNTA et HERMANOS TORRES CORNAGO pour analyser les comparaisons de qualité, de production, de durée de vie, de conservation et d’empreinte carbone entre les cultures produites à Farmitank et les cultures produites dans des serres. Le but ultime du projet est de démontrer les avantages des systèmes agricoles verticaux par rapport aux pratiques agricoles conventionnelles.
