Entre los días 9 y 11 de octubre de 2023 se celebraba, en el hotel Leonardo City de Londres, el congreso mundial de agricultura vertical. En su cuarta edición se celebraron dos días de sesiones de conferencia, donde líderes de la industria, innovadores, proveedores, asesores e inversores compartieron sus ideas a través de una serie de presentaciones, entrevistas y paneles de discusión interactivos, además de una recepción con bebidas de bienvenida, mesas redondas sobre políticas de la industria, extensas pausas para networking y una cena de gala de la industria donde se entregaron los Vertical Farming World Awards. En representación del proyecto LIFE FARMITANK asistieron Antonio Jerez y Cristian Nieves.
Las diferentes presentaciones y paneles estuvieron principalmente centrados en los modelos negocios aplicados por las industrias exitosas, los costes energéticos, la versatilidad de cultivos, cómo potenciar la marca para atraer a los clientes, los nuevos avances tecnológicos y el análisis de los perfiles de los nuevos agricultores y consumidores.
Algunas de las principales conclusiones extraídas del congreso fueron:
– La importancia de centrarse en un único producto hasta hacerlo viable, para después iterar o investigar hacia otros cultivos más especializados.
– La relevancia de instalar la granja vertical en la ubicación idónea, integrada con las fábricas de procesado o centros logísticos y con acceso a redes de distribución, plantas de energía renovable, plantas de gestión de residuos, etc.
– Cómo afrontar la producción ante los elevados costes energéticos y cómo mejorar la eficiencia eléctrica. ¿Es necesario cambiar el modelo de negocio?
– El cambio de la agricultura tradicional a la agricultura de alta tecnología está atrayendo a una generación mucho más joven a dedicarse nuevamente a la agricultura. El perfil de trabajadores está cambiando hacia un perfil más tecnificado y formado.
– La importancia de trabajar una adecuada estrategia de venta o plan de marketing para penetrar en los mercados. Debemos ser transparentes con los consumidores y potenciar la marca y el origen de los productos obtenidos.
Este evento sirvió además para reencontrarnos con proveedores, colaboradores y amigos de la industria.
